“寶貝，今天在幼兒園吃的什么呀？好不好吃？吃了多少？……”諸如此類的問題幾乎是親子每日必問必答環(huán)節(jié)?！懊褚允碁樘臁笨梢姵缘冒膊话踩瑺I(yíng)養(yǎng)夠不夠，健不健康是每位家長(zhǎng)共同關(guān)注的重點(diǎn)。為解決家長(zhǎng)們心中的疑惑，2022年9月27日下午，錫外雋幼特組織膳食委員代表們開展了膳委會(huì)會(huì)議。
介紹成員
何靜陽園長(zhǎng)介紹本學(xué)期膳食委員會(huì)人員組成和職責(zé)，指導(dǎo)家長(zhǎng)代表們做好監(jiān)督指導(dǎo)工作，了建立有效的家園互動(dòng)橋梁。
任務(wù)分管
會(huì)議上，幼兒園保健醫(yī)生細(xì)致的向各委員代表們講解了幼兒一周膳食從制定、營(yíng)養(yǎng)分析、到膳后的能量分配情況，讓家長(zhǎng)們能更全面得掌握幼兒膳食、飲食情況，根據(jù)幼兒身體發(fā)育規(guī)律，更合理地安排幼兒營(yíng)養(yǎng)攝取量。
實(shí)地考察
食堂負(fù)責(zé)人童老師介紹了食堂管理法“五常法”，以及如何把關(guān)食品從驗(yàn)收到烹飪的安全。
在童老師的帶領(lǐng)下，一行人參觀了廚房、倉(cāng)庫(kù)和生活操作間，實(shí)地了解我園食品的驗(yàn)收、儲(chǔ)存和加工的過程。
消毒監(jiān)測(cè)采樣
今天正好是疾控中心來我園對(duì)我們的餐具消毒和食堂環(huán)境進(jìn)行消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽樣，食品安全是我園一直放在重中之重的工作。
意見反饋
海豚媽媽：童老師我們孩子吃面條時(shí)用勺子好像吃不起來，不知道筷子是什么時(shí)候投放的？
檸檸媽媽：徐園長(zhǎng)你們的倉(cāng)庫(kù)簡(jiǎn)直治好了我的強(qiáng)迫癥，排列非常整齊有序。
航航爸爸：我覺得從膳食制定搭配到食品配送，從菜品烹飪到幼兒用餐的每一個(gè)環(huán)節(jié)幼兒園都有專人層層把關(guān)，幼兒園飲食安全值得家長(zhǎng)們的信任，這次會(huì)議可以說是給我們吃了一顆定心丸。
家長(zhǎng)們的肯定是對(duì)我園膳食管理的肯定，我園將以更科學(xué)、更合理、更有特色的膳食管理，為幼兒的健康成長(zhǎng)提供更堅(jiān)實(shí)的保證！
