外幼食堂參觀記
9月19日上午,由新安街道藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)的大橋?qū)嶒?yàn)中學(xué)食堂相關(guān)人員參觀小組，對(duì)我園的食堂進(jìn)行了參觀與學(xué)習(xí)，經(jīng)驗(yàn)交流。在上一周的聯(lián)合大檢查差中，我園在檢查中表現(xiàn)優(yōu)異，受到了新安街道各部門各領(lǐng)導(dǎo)的大力贊揚(yáng)，作為優(yōu)秀食堂接受大橋?qū)嶒?yàn)中學(xué)的參觀。
大橋?qū)嶒?yàn)中學(xué)食堂代表，參觀了我園食堂的每一個(gè)操作間，對(duì)食堂內(nèi)的庫(kù)房、更衣室、粗加工、細(xì)加工、分餐臺(tái)等區(qū)域，以及食堂員工的操作流程、食堂日常管理模式，進(jìn)行了詳細(xì)地了解詢問(wèn)，學(xué)習(xí)借鑒對(duì)我園食堂工作表示認(rèn)可和肯定。通過(guò)聽(tīng)取情況介紹，感受我園食堂管理的規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，并交流經(jīng)驗(yàn)。
幼兒園食堂衛(wèi)生安全直接涉及到幼兒的身體健康和生命安全，我園歷來(lái)非常重視幼兒園食堂管理，包括食堂環(huán)境設(shè)施的配備和食堂工作人員的管理。在食品衛(wèi)生安全方面，我園注重科學(xué)合理、營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食，從而更進(jìn)一步保證食品衛(wèi)生和幼兒身體健康。
