為傳承傳統(tǒng)文化,感受勞動教育,農(nóng)歷五月初五端午節(jié),無錫外國語學校宜興校區(qū)的小學部和初中部舉行了一場“包粽子”的活動。
端午節(jié),本是上古先民創(chuàng)立用于祭拜龍祖、祈福辟邪的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原也在五月五日這一天跳汨羅江自盡,人們亦將端午節(jié)作為紀念屈原的節(jié)日。屈原投江時,當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救,但沒有撈到屈原的尸體。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉屈原的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的尸體,這種米團后來就演變成了粽子。
了解完端午節(jié)的相關文化知識,我們還邀請到了各班會做粽子的家長,一起帶領著大小孩子們親自動手,做一做我們的傳統(tǒng)美食“粽子”。
粽子的準備材料和制作方法大家要熟知哦!
準備材料:
1、泡在水中的粽葉;
2、糯米;
3、蛋黃及豬肉
4、棉線
制作過程:
1、拿起粽葉,將粽葉交叉疊成斗狀。
2、放入糯米、蛋黃、豬肉,之后反復翻折。
3、把口封上,再用棉線綁住。
4、上鍋蒸煮
雖然只有短短四個步驟,但是對于手工技術不靈活的人來說,妥妥的“一看就會,一做就廢”。但是孩子們的動手能力極強,在熱心家長和老師的幫助下,一個個化身成能工巧匠!
讓我們一起來分享大小朋友的精彩瞬間吧!
在“包粽子”的過程中最令人欣喜和感動的就是長輩們手把手,教導孩子們包粽子,感受傳統(tǒng)文化的厚重與魅力;大小朋友們心連心,接受勞動教育的快樂與幸福。
成果分享展示臺:
對于每一個吃貨來說,都會有自己鐘意的粽子口味,比如:咸口味的蛋黃肉粽、豬肉粽子;甜口味的赤豆粽子、豆沙粽子......
你最鐘意的是哪一款粽子呢?
看了今天的制作方法,會不會自己動手做一個呢?
不論咸甜,粽有所愛!
祝各位大小朋友們端午安康!