陳鶴琴先生的“活教育”理念提出:大自然、大社會(huì)都是活教材。親近自然,向自然學(xué)習(xí),是幼兒園課程建設(shè)的重要指導(dǎo)思想。為了進(jìn)一步踐行“課程游戲化”的理念,促進(jìn)教師進(jìn)一步理解幼兒園課程改革“以幼兒為本”的立足點(diǎn),領(lǐng)悟到能讓幼兒直接感知、實(shí)際操作、親身體驗(yàn)的課程才是幼兒最感興趣、最有價(jià)值的課程;同時(shí)將“自然教育理念”與課程故事相結(jié)合,進(jìn)行生成性活動(dòng)的開(kāi)展,從而有針對(duì)性地提升教師的教育理念和觀察、記錄、指導(dǎo)水平,把握教育契機(jī),提升教育質(zhì)量,新吳區(qū)雋朗幼兒園持續(xù)開(kāi)展了為期兩個(gè)學(xué)期的“課程故事教研與實(shí)踐”活動(dòng)。

初期,全園圍繞課程故事開(kāi)展了一系列的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。結(jié)合我園童話特色,各個(gè)班級(jí)圍繞與自然相關(guān)的童話故事,以自然材料、事物為中心點(diǎn),進(jìn)行了生成性課程的打造,并以“課程故事”的形式進(jìn)行記錄和梳理。之后,各個(gè)年級(jí)組進(jìn)行了交流分享和優(yōu)秀課程故事推薦。最后,開(kāi)展了全園性的課程故事交流與評(píng)比活動(dòng),并對(duì)一些優(yōu)秀的課程故事進(jìn)行了展示。

課程故事:呀!土豆!——雋朗幼兒園毛雙瑋

故事的緣起:來(lái)自一包零食。

一天早上,姜瑾玉來(lái)園后便神神秘秘的在自己的書包里倒騰,一旁的小涵問(wèn):“姜瑾玉,你書包里是什么?我聽(tīng)到有袋袋的聲音?!苯衲贸鲆话闶?,小涵的眼睛頓時(shí)一閃一閃發(fā)光,激動(dòng)得說(shuō):”這個(gè)我吃過(guò),是呀土豆”,接著,小九班就炸開(kāi)了鍋,“呀土豆”就成了焦點(diǎn)明星?!拔乙渤赃^(guò),紅的是番茄味的。”“好想吃呀,好饞呀?!敝鹘恰巴炼咕钡墓适戮驮谛【虐喔哒{(diào)的拉開(kāi)了帷幕。

故事一:舌尖上的土豆。

有趣的童話故事:土豆花樣多?!翱蓯?ài)的土豆寶寶是個(gè)魔法師,它的本領(lǐng)可大了。它喜歡在鍋里玩游戲,施魔法,變出很多很多美味的土豆美食?!表n彥哲:老師,我會(huì)講這個(gè)故事,土豆魔法師在鍋里咕嘟咕嘟變成了好吃的土豆燉肉。張恩琪:土豆在鍋里咕嘟咕嘟,還變成了土豆餅。孩子們仔細(xì)傾聽(tīng)著、一頁(yè)頁(yè)翻閱著、激烈得討論著,《土豆花樣多》成了最受大家歡迎的故事。教師:土豆魔法師會(huì)變成好多好吃的,小朋友們都吃過(guò)哪些土豆做成的好吃的?堯堯:我吃過(guò)薯?xiàng)l的。思成:我吃過(guò)薯格,是在吃牛排的時(shí)候吃到的。清楚:我吃過(guò)薯片,媽媽說(shuō)也是土豆做的。岳岳:我媽媽說(shuō)薯片是油炸的,不能多吃。于是,土豆美食品嘗會(huì)在寶貝家中如火如荼地展開(kāi)了…桐桐:外婆燒的“青椒土豆絲”最好吃。肖泊霖:媽媽做的“清炒土豆片“軟軟的。以琳:奶奶做的“土豆燉牛肉”看我還會(huì)用筷子夾土豆。張旭:媽媽燒的“土豆鳳爪“有點(diǎn)咖喱味。星宇:媽媽做的“日式土豆泥”,里面有黃瓜,還有水果呢。佑佑:爸爸給我買“薯?xiàng)l”,蘸著番 茄醬最好吃。孩子們品嘗了土豆做成的美食,有中式做法,也有西式做法,那么他們更喜歡哪種烹飪方式的土豆美食呢?快快來(lái)投票PK吧。PK結(jié)果,西式完勝??磥?lái)西餐中的土豆君更符合小九班孩子們的口味。

感悟:“好吃的食物”對(duì)小班的孩子充滿了誘惑。孩子無(wú)意間拿來(lái)的一包零食,引起了他們自主探究的興趣,各抒己見(jiàn)分享著自己有關(guān)對(duì)“土豆”的認(rèn)知。美食與趣味相結(jié)合的童話故事《土豆花樣多》讓孩子們百聽(tīng)不厭,愛(ài)不釋手,不僅在教學(xué)活動(dòng)中踴躍參與講述活動(dòng),在區(qū)域活動(dòng)中跟小伙伴滔滔不絕得訴說(shuō)著土豆魔法師的本領(lǐng)。不知不覺(jué)中,孩子們的口語(yǔ)表達(dá)能力提高了許多,逐頁(yè)翻閱的能力也精進(jìn)了。讓我欣喜的是孩子們能在這充滿誘惑的美食中作出理性的分析:薯片、薯?xiàng)l都是油炸食品,不能多吃。健康飲食的理念正在孩子心中萌芽。

故事二:“土豆是什么樣的?”

小天真俊?。豪蠋熇蠋?,土豆那么好吃,土豆魔法師那么厲害,那它是什么樣子的呀?陶宸毅:這你都不知道,土豆就是橢圓形的。韓彥哲:我知道土豆是有點(diǎn)黃色的。孩子們的自主探究:通過(guò)摸一摸、比一比、敲一敲來(lái)感知土豆。摸一摸:坑坑洼洼的。比一比:有的大有的小。敲一敲:硬硬的思成:老師,你知道土豆是長(zhǎng)在哪里的嗎?教師:小朋友們知道嗎?劉成康:土豆是在超市里買來(lái)的。星宇:土豆是在泥土里長(zhǎng)出來(lái)的。教師:土豆既可以在土里生長(zhǎng)可以養(yǎng)在水里,小朋友們親自種植一盆土豆,我們一起來(lái)看看“土豆”的變化。恩琪:土豆是在池塘里長(zhǎng)出來(lái)的。教師:土豆既可以在土里生長(zhǎng)可以養(yǎng)在水里,小朋友們親自種植一盆土豆,我們一起來(lái)看看“土豆”的變化。孩子們開(kāi)始用不同的方式種植土豆,有點(diǎn)把土豆種在土里,有的把土豆養(yǎng)在水里。

感悟:雖然孩子們都有吃過(guò)土豆美食,但土豆是什么樣的,是從哪里來(lái)的,這對(duì)于小班的孩子們來(lái)說(shuō),確實(shí)是不了解的。既然孩子們想知道,那就行動(dòng)起來(lái)吧。孩子們利用自己的感官,對(duì)土豆進(jìn)行探究。自己動(dòng)手用不同的形式來(lái)種植土豆,觀察土豆的變化。自己想了解的,通過(guò)自己的的方法去得到答案。

故事三:“我的土豆發(fā)芽了”

一起討論:土豆已經(jīng)種好了,要怎樣來(lái)照顧它呢?張晨翊:每天要給土豆?jié)菜?。恩琪:每天去看看小土豆,有沒(méi)有長(zhǎng)大。每一次澆完水后,孩子們?cè)谧约旱挠涗浖埳嫌觅N星星的方法做好記錄,憑自己的喜好,隨意選擇顏色。孩子的能力各有不同,給予能力弱的孩子足夠的尊重與耐心。給予能強(qiáng)的孩子以鼓勵(lì)。一段時(shí)間過(guò)后的某一天,孩子們發(fā)現(xiàn)星星貼紙沒(méi)了,取而代之的是一些彩筆。小天真俊?。豪蠋熇蠋?,星星沒(méi)有了,不能記錄了。小機(jī)靈星宇:不是有筆嗎,我用筆記錄了。教師:你用什么標(biāo)記記錄的?小機(jī)靈星宇:我畫了個(gè)圈圈。孩子們?cè)谟涗浀倪^(guò)程中可以選擇自己喜歡的標(biāo)記來(lái)記錄。標(biāo)記各不相同,反應(yīng)出來(lái)了孩子的不同的能力水平。一個(gè)多月過(guò)去了,孩子們有什么發(fā)現(xiàn)呢?一涵:老師你看,我的土豆長(zhǎng)胡須了。清楚:老師,我的土豆長(zhǎng)得最高了。霏霏:我的土豆發(fā)了很多芽。

感悟:記錄的過(guò)程中,根據(jù)孩子的實(shí)際情況,一開(kāi)始設(shè)計(jì)的表格以點(diǎn)來(lái)表示日期,幾個(gè)點(diǎn)就表示星期幾。漸漸的孩子們已經(jīng)能熟練的點(diǎn)數(shù)5以內(nèi)的點(diǎn),也不滿足于數(shù)點(diǎn)了,我們便立即將表格進(jìn)行調(diào)整,以數(shù)字來(lái)表示星期,在潛移默化中,認(rèn)識(shí)5以內(nèi)的數(shù)字。孩子們記錄的形式初始是撕貼小星星,這個(gè)撕貼貼紙的技能對(duì)于剛?cè)雸@不久的小班幼兒來(lái)說(shuō),是一個(gè)挑戰(zhàn)自我的過(guò)程,這個(gè)過(guò)程持續(xù)了有一個(gè)月當(dāng)孩子們能夠熟練的將拇指與食指配合撕貼后,我們就將所有的貼紙收起來(lái),在記錄區(qū)放置了彩筆,孩子們就根據(jù)自己的實(shí)際能力做記錄。在每一天對(duì)土豆的澆灌中,孩子們的記錄能力提高了,還培養(yǎng)了他們的責(zé)任感,自己的土豆需要自己來(lái)照顧,天天澆水,讓土豆快快長(zhǎng)。

故事四:“土豆真好玩”

在區(qū)域游戲中,教師悄悄的提供了新材料“土豆”,等待著孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn),去玩耍。在美工區(qū)中,老師提供了土豆、牙簽等新材料。孟城恩:老師這個(gè)土豆可以玩嗎?教師:當(dāng)然可以。陶宸毅:我也想玩,這個(gè)土豆怎么玩呢? 牙簽戳一戳,橡皮泥搓一搓,小刺猬做成了。在生活區(qū)中,提供了新材料:土豆條、土豆片、塑料小刀。孩子們一眼就看到了新增添的材料,看著小刀,立馬就玩起來(lái)“切土豆”的游戲了。娃娃家中,朱星宇:我切的土豆絲可不可以送給娃娃家里,燒菜。教師:你可以問(wèn)問(wèn)娃娃家里的小朋友需不需要?娃娃家里的爸爸把土豆絲放在鍋里抄一抄,讓后裝盤就可以開(kāi)吃啦。益智區(qū)中比長(zhǎng)短,好多土豆都發(fā)芽長(zhǎng)葉了,有的長(zhǎng),有的短,我們一起來(lái)比一比,給土豆苗排排隊(duì)吧。

感悟:在區(qū)域游戲中孩子們第一時(shí)間關(guān)注到了新增的“土豆”材料,并躍躍欲試。有的孩子直接玩起了新材料,而有的孩子則會(huì)來(lái)征求老師的同意,每一個(gè)孩子的處事都不同。對(duì)于新材料在美工區(qū)中的運(yùn)用,孩子們雖然遇到了一些困難,不知道怎么玩,但當(dāng)他們看見(jiàn)了牙簽后,下意識(shí)的就作出了將牙簽戳進(jìn)土豆的動(dòng)作,最終還是玩出來(lái)花樣。

收獲與調(diào)整:由一包“呀!土豆!”引發(fā)的課程故事,展開(kāi)了一系列的活動(dòng):閱讀、品嘗、觀察等等,整個(gè)過(guò)程始終站在孩子的出發(fā)點(diǎn),保護(hù)并激發(fā)了孩子的好奇心和探究欲,幫助孩子積累了直接經(jīng)驗(yàn)和感性認(rèn)識(shí),讓孩子的綜合能力得到了運(yùn)用和提高。土豆是大自然的產(chǎn)物,我們立足于自然課程資源,引領(lǐng)孩子種植、澆灌、記錄、玩耍,看到了平凡土豆的“不平凡”。在接下來(lái)的日子里,土豆還會(huì)有什么變化?種在土里會(huì)長(zhǎng)出小土豆嗎?農(nóng)民伯伯在種土豆的時(shí)候是用什么工具的?一系列的問(wèn)題正等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn),去探究,一起來(lái)期待吧。